蒙粒芽美术的教学理念正是一切围绕发现孩子的潜能、独特的个性，北京蒙粒芽教育咨询有限公司培养较高文化品位和文化素质，努力让艺术融入孩子们的生活、思维和灵魂，终促进其人格的和谐发展。蒙粒芽美术真正做到了从学科教育转向文化教育;从专业教育转向素质教育;从单一教育转向多元教育;从技巧教育转向能力教育，达到“一科，多科受益”的效果。

蒙粒芽美术源自意大利尖端教育专为2-18岁孩子打造品质课程。蒙粒芽美术的课程坚持避免传统绘画模式的呆板和枯燥，课程中运用一定的原生态材料，如纸张、画布、泥土、木料，通过体验不同的绘画工具，如手指颜料、丙烯、水粉、水彩等，以探索、感受、表达为主，课程主题具有强烈的情感色彩，将创意融入在美术中，又跳出绘画来创意。

蒙粒芽美术协助店址选择、评估支持与设计规划。、培训经营店铺所需的技术人员和管理人员。蒙粒芽美术总部统一有偿提供店内外形象方面等设备方案，进行使用指导协助。开业后，蒙粒芽美术总部根据情况定期或不定期举行在职培训，并不定期对连锁店进行巡回检查指导。营运管理支持、提供各种证件办理咨询事宜，建立完善架构、成本控制、季节营销方案。开业筹划和人力资源外派协助支持。

蒙粒芽美术源于意大利西方美学。美，是万物的根源是灵魂对真理的记忆，是我们一生的心修课。蒙粒芽美术通过系统科学的艺术课程设置，专业别致的课堂体验。综合提升孩子的美感认知能力、感觉能力、知行能力。艺术，是人与世界本原的合一，是真到善的过渡，善到美的升华。